ÇATALHÖYÜK KENTİ ÇUMRA MUTFAK KÜLTÜRÜ VE YEMEK ÇEŞİTLİLİĞİ
Dünyanın ilk yerleşim noktalarından biri olan Çatalhöyük antik kentini içerisinde barındıran Çumra , mutfak kültürü ve çeşitliliği ile ön plana çıkmaktadır. Farklı düğün yemekleri , kız isteme merasimleri , kutsal gün ve gecelerde gerçekleştirilen uygulamalar , tüketilen yemekler irdelenmesi gereken konular arasında yer etmiştir. Hazırlanan bu kitap çalışması ile bölgede unutulan veya unutulmaya yüz tutmuş mutfak kültürü kayıt altına alınarak yeni nesillere aktarımının gerçekleşmesine katkı sağlayacaktır. Kitap kapsamında Çumra yemek kültürünün yanısıra pek çok çorba , yemek , tatlı , meze tarifleride okuyuculara sunulmuştur.
-
Categories
University Press
- Authors
- Publishers
İçeriğe ait içindekiler bölümünün aktarımı devam etmektedir.
This book is available for the period specified under the following Digital Rights Management (DRM) Terms:
-
Permission to Print:
None
-
Cut/Copy/Paste:
None
-
Total Number of Devices That Can Be Used:
2
-
Permission to Save Book File as and Reproduce in Digital Environment:
None
Similar Books
SULTAN II. RÜKNEDDİN SÜLEYMAN ŞAH
AİLE HEKİMLİĞİNDE SIK GÖRÜLEN DURUMLAR İÇİN ALGORİTMALAR
EĞİTİMDE KALİTE GÜVENCE SİSTEMİ
ÇALIŞMA YAŞAMINDA KADIN OLMAK
CUMHURİYET DÖNEMİ EĞİTİM VE KÜLTÜR POLİTİKALARI
ARİSTOTELES VE AÇIK UÇLU DÜŞÜNME ANTİK RETORİKTEN MODERN UYGULAMALARA
Gülümser Durhan
SİBER GÜVENLİK – TÜRKİYE’NİN SİBER GÜCÜ VE DÜNYA’DAN ÖRNEKLER
Bahtiyar M. Paltacı
SILK ROAD AND BEYOND CONGRESS SERIES (SIRCON 2024)
ONE ROAD , ONE BELT: LANGUAGE , HUMAN CAPITAL AND CULTURAL HERITAGE ABSTRACT BOOK
Ahmet Şahbaz
SULTAN II. KILIÇ ARSLAN
ÜNİVERSİTE KÜTÜPHANELERİNDE ELEKTRONİK KAYNAKLARIN SEÇİM VE DEĞERLENDİRİLMESİ
HASAN ELBENNA'YI YENİDEN OKUMAK MÜSLÜMAN KARDEŞLER'DE SÖYLEM EYLEM İLİŞKİSİ
Zehra Betül Güney
3. ULUSLARARASI HELAL VE SAĞLIKLI GIDA KONGRESİ
FİLİSTİN MESELESİ VE TÜRKİYE
İKLİM DEĞİŞİKLİĞİNİN EKONOMİK ETKİLERİ: SEKTÖRLER ÜZERİNE İNCELEME
Dear users, the source you want to download is used by the law No. 5846 on intellectual and artistic works and in accordance the copyright law it will be downloaded as encrypted for a period of 3 days. When time expires, your right to access the corresponding resource offline is over. In this context, you want to continue to download the source?