Vegan Dünyayı Anlamak: Veganlık Üzerine Toplumsal Araştırmalar
ISBN: 9786257424998 2023 Sosyoloji Nazi̇fe Gürhan, Sevi̇nç Güçlü, Adem Sağır, Aylin Asil İncekara, Oya Şakı Aydın, Zeynep Serap Tekten, Güzin Yasemin Tunçay, Nesrin Çobanoğlu, Merve Uçkan Çakır, Gülşen Berat Torusdağ, Derya Eren Cengiz, Ayşe Altun, Ali Eren Demir, Gamze Batgi, Nuray Sakarya, Peter Sınger, Rodi Haznedaroğlu Editör : Nazife GürhanSiyasal Kitabevi
Bu kitap veganlığın sadece et yememe üzerine kurulu bir yaşam tarzı olmadığını vurgulamak için beslenme pratikleri üzerinden vegan kimliğin oluşma süreçlerinin kültürel ve toplumsal boyutlarını vurgulayarak sıradan bir yemek tercihine dair düşünmenin yeni yollarını ortaya koymayı amaçlamaktadır. Dolayısıyla bu kitabın Türkçe literatürde sosyoloji perspektifinden vegan dünyayı anlamak üzerine yapılmış kapsamlı bir çalışma olduğu söylenebilir. Çalışmada hem teorik hem de saha çalışmalarına yer verilmektedir. Bu bağlamda farklı disiplinlerden akademisyenler yemeğin toplumsal anlamını merkeze alarak veganlığı kimlik, kültür, mekân, kent, ötekilik, türcülük, toplumsal hareketler, tüketim, medya, din ve toplumsal cinsiyet gibi farklı yönlerden sosyolojik açıdan ele almaktadır.
