Turcademy

Mutfak Turizmi Üzerine Bir Araştırma

ISBN: 9786057805379 2019 Ekonomi Dilek Eren Gazi Kitabevi

Bu kitap, Düzce Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm ve Otel İşletmeciliği Anabilim Dalında, 'Alternatif Bir Turizm Çeşidi Olarak Mutfak Turizminin Değerlendirilmesine İlişkin Sektör Temsilcilerinin Görüşlerinin İncelenmesi Üzerine Bir Araştırma"isimli yüksek lisans tezi çalışmasından üretilmiş.