Ekmek , otuz bin yıldır insan beslenmesinin önemli bir parçası olmuştur. Dünyanın birçok yerinde ekmeğin farklı değerlere sahip olması onu daha kıymetli hâle getirmiştir. Anadolu’da yaşayan halk , ekmeğe hem dini hem de sosyolojik olarak önemli anlamlar yüklemiştir. Dünya üzerinde en fazla tüketilen gıdaların başında gelen ekmek , en eski gıda olarak bilinmektedir. İnsanoğlunun yayıldığı her yerde değişik ekmek türlerinin yapıldığı bilinmektedir. Her kültür kendine has birçok ekmek çeşidi geliştirmiştir.
İçeriğe ait içindekiler bölümünün aktarımı devam etmektedir.
Bu kitap aşağıdaki Dijital Hak Yönetimi (DRM) Koşullarıyla belirlenen süre için kullanılabilmektedir:
Değerli kullanıcımız, indirmek istediğiniz kaynak 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri kanunu kapsamında kullandırılmakta olup, telif hakları doğrultusunda 3 gün süreyle şifreli olarak indirilecektir. Süreniz dolduğunda ilgili kaynağa çevrimdışı erişim hakkınız bitecektir. Bu kapsamda kaynağı indirmeye devam etmek ister misiniz?
İndirdiğiniz kaynağı görüntülemek için yönergeyi takip ediniz