ÇATALHÖYÜK KENTİ ÇUMRA MUTFAK KÜLTÜRÜ VE YEMEK ÇEŞİTLİLİĞİ

ÇATALHÖYÜK KENTİ ÇUMRA MUTFAK KÜLTÜRÜ VE YEMEK ÇEŞİTLİLİĞİ
ISBN: 9786256208247 — 2024 Üniversite Yayınları

Dünyanın ilk yerleşim noktalarından biri olan Çatalhöyük antik kentini içerisinde barındıran Çumra , mutfak kültürü ve çeşitliliği ile ön plana çıkmaktadır. Farklı düğün yemekleri , kız isteme merasimleri , kutsal gün ve gecelerde gerçekleştirilen uygulamalar , tüketilen yemekler irdelenmesi gereken konular arasında yer etmiştir. Hazırlanan bu kitap çalışması ile bölgede unutulan veya unutulmaya yüz tutmuş mutfak kültürü kayıt altına alınarak yeni nesillere aktarımının gerçekleşmesine katkı sağlayacaktır. Kitap kapsamında Çumra yemek kültürünün yanısıra pek çok çorba , yemek , tatlı , meze tarifleride okuyuculara sunulmuştur.

İçeriğe ait içindekiler bölümünün aktarımı devam etmektedir.

Bu kitap aşağıdaki Dijital Hak Yönetimi (DRM) Koşullarıyla belirlenen süre için kullanılabilmektedir:

  • Yazıcıdan Çıktı Alma İzni:
    Yok
  • Kes/Kopyala/Yapıştır:
    Yok
  • Toplam Kullanılabilecek Cihaz Adedi:
    2
  • Kitap Dosyasını Farklı Kaydetme ve Dijital Ortamda Çoğaltma İzni:
    Yok

Arama Yapın
AI Arama
Alıntı Kopyalandı!