Bu amaçla kitapta 61 Ülkeden (Afganistan, Arnavutluk, Azerbaycan, Bangladeş, Belarus, Bosna-Hersek, Burkina Faso, Burundi, Cezayir, Cibuti, Çad, Çin, Demokratik Kongo, Endonezya, Etiyopya, Fas, Fildişi Sahili, Filipinler, Filistin, Gambiya, Gana, Gine, Gine Bissau, Güney Kore, Hindistan, Irak, İran, Kamerun, Kazakistan, Kırgızistan, Komorlar, Kongo, Kosova, Madagaskar, Mali, Mısır, Moğolistan, Moritanya, Mozambik, Myanmar, Nijerya, Özbekistan, Pakistan, Peru, Ruanda, Rusya Federasyonu, Senegal, Sierra Leone, Somali, Sudan, Suriye, Tacikistan, Tayland, Togo, Tunus, Türkmenistan, Uganda, Ukrayna, Ürdün, Yemen) Necmettin Erbakan Üniversitesinde misafir olan ve dil eğitimi aldıktan sonra çeşitli bölümlerde okuyacak olan yabancı uyruklu öğrencilerimizle bölümümüz öğrencileri arasında köprü kurmak temel hedef olarak düşünülmüştür. Yabancı uyruklu öğrencilerimizin Ülkelerinin tanınması, yemeklerinin ve yemek kültürleri hakkında Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak sanatları bölümü son sınıf öğrencilerinin (2019-2020) bilgi edindikten sonra uygulamaya dökerek kalıcı hale getirilmesi sağlanmıştır. Bu kapsamda kitap 20 lisans, 5 yüksek lisans öğrencisi tarafından derlenmiş ve fotoğraflanmıştır. Her Ülkenin önce tanıtımı yapıldıktan sonra yemek ve yemek kültürü hakkında bilgi verilip reçeteler hazırlanmış, her Ülkeye ait en az bir yemek Bölüm mutfağında yapılarak fotoğraflanması sağlanmıştır.
-
Categories
University Press
-
Subject
Gastronomi
-
Editor
Eda Güneş
- Publishers
İçeriğe ait içindekiler bölümünün aktarımı devam etmektedir.
This book is available for the period specified under the following Digital Rights Management (DRM) Terms:
-
Permission to Print:
None
-
Cut/Copy/Paste:
None
-
Total Number of Devices That Can Be Used:
2
-
Permission to Save Book File as and Reproduce in Digital Environment:
None
Yöresel Çorba Tarifleri
Sorbe Ve Dondurma
Gastronomi Bilimine Giriş
Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı
Gastronomide Alternatif Yaklaşımlar
Your Latest Views
Yemek Kültürüne Yolculukta Bizde Varız
Eğitsel Oyunlar ile Matematik Öğretimi Okul Öncesi ve İlkokul Kazanımları
Murtaza Aykaç
İlkokulda Eğitim ve Öğretim
Aydın Kızılaslan
Prof. Dr. Hıfzı Doğan Mesleki Ve Teknik Eğitime Adanmış Bir Ömür
Servet Sarıkaya
Göçmen Kaçakçılığı Suçu (TCK m.79) – Ceza Hukuku Monografileri –
Gamze Güler
Büro Yönetimi Kavramlar Ve İlkeler
Hakan Koç
Örnek Olaylarla Dijital pazarlama yönetimi
İktisadi Araştırma El Kitabı İlker Parasız
Ufuk Başoğlu
Sporda Çocuklarda, Yetişkinlerde Ve Dezavantajlı Bireylerde koruma
Burcu Ertaş Dölek
Atıksız Yaşam
Ceren Özcan Tatar
Küreselleşme ve İnovasyon Rukiye Kahramanca
Rukiye Kahramanca
Bedensel Zararlar
Çelik Ahmet Çelik
Cami Mimarlığını Yeniden Düşünmek & Düşlemek
Din Eğitiminin Güncel Problemleri
Muhiddin Okumuşlar
Seri Katiller Gerçek Olaylar – Polis Tutanakları – Basına Yansıyanlar
Mustafa Kaygısız
Karşılaştırmalı Eğitim Yönetimi
Bertan Akyol
Temel Hukuk Dizisi İnfaz Hukuku
Cumhur Şahin
Reel Analiz
Mustafa Balcı
Belediyeler ve Belediye Başkanlığı Uygulamaları Veysi Kılıç
Veysi Kılıç
Ahmet Mithat Efendi ve Eğitim Leyla Şentürk
Leyla Şentürk
Şiirin Aynası
Dr. Şaziye Durukan
Matematiksel İstatistik-1
Doç. Dr. Yasemin Kayhan Atılgan
Laboratuvarlar İçin Uygulamalı İstatistik
Vehbi Özaydın
Turizm Destinasyonu ve Yönetim Yaklaşımları
Serkan Polat
Covid19 İslam Sürecinde İslam İktisadı
Mustafa Çalışır
Dil Eğitiminin Temel Kavramları
Hülya Yazıcı
Dijital Çağda Bütünleşik Pazarlama İletişimi
Ar-ge Teşvikleri
MUHAMMET BEZİRCİ
Asead 11. Uluslararası Sosyal Bilimler Sempozyumu Bildiri Özet Kitabı
Dr. Sevil Piriyeva Karaman
Endüstriyel Pazarlama
MÜGE ARSLAN
İktisat Kantini
Caner Özdurak
Buıldıng Contemporary Football Management
Serdar Samur
Posta Gümrük İşlemleri Aydın Güngör
Aydın Güngör
Alevi Bektaşı Öğretisinde Ahlak Eğitimi
Osman Taştekin
Kar Yönetimi Teknikleri ve Kurumsal Yönetim ile İlişkisi Ahmet Ağca
Şerife Önder
Sporcularda Slc6a4 Geni Ve Saldırganlık
Levent Ceylan
Metin Madenciliği Kelime Muhasebesi Ve Denetimi
Selçuk Gülten
Meta-Tematik Analiz Örnek Uygulamalar
Veli Batdı
Rüzgar Türbinleri Aeorodinamiği
Martin O.l. Hasen
Türkiye Türkçesi Yazım Bilgisi
Halit Dursunoğlu
Küresel İklim Değişimi, Biyoenerji Ve Enerji Ormancılığı
Prof. Nedim Saraçoğlu
Spor Yöneticilerinde Liderlik ve İletişim
Dr. Yusuf Taze
Karşılaştırmalı Güncel Ceza Hukuku Serisi 20 Polis Hukuku Prof. Dr. Emin Artuk'a Armağan
Yener Ünver
Viyola Ve Viyolonsel İçin Melodik Seçkiler
A. Kumtepe
Resail Mektuplar (İbazi Serisi 2)
İmam Câbir B. Zeyd El
Turizm Pazarlamasında Dijital Dönüşüm
Okul Dışı Sosyal Bilgiler Öğretimi
İsmail Hakkı Demircioğlu
Ergani Madeni Sancağı Nüfus Defterleri (2668-2669-2670 Nolu Defterler )Oktay Bozan
Oktay Bozan
La Haye Sözleşmesi̇ Kapsamında Uluslararası Çocuk Kaçırma Davaları
Av. Sahra DÜZGÜN TUCEL
Havayolu Lojistik Yönetimi Servet Başol
Servet Başol
Dear users, the source you want to download is used by the law No. 5846 on intellectual and artistic works and in accordance the copyright law it will be downloaded as encrypted for a period of 3 days. When time expires, your right to access the corresponding resource offline is over. In this context, you want to continue to download the source?