Bu kitap Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü lisans öğrencileri tarafından birebir görüşme ile öğrendikleri yemekler yapılmış ve fotoğraflanmış olması bakımından önemlidir. Tat duyusunun kültürden kültüre değiştiği , hatta kültürlerarası etkileşimle çeşitlendiği düşünülürse; kıtalararası gezinti yapmadan farklı ülkelerin yemekleri hakkında fikir ve deneyim oluşması açısından alana katkı sağlama amacındadır.
-
Kategori
Üniversite Yayınları
-
Editör
Eda Güneş
- Yayınevi
İçeriğe ait içindekiler bölümünün aktarımı devam etmektedir.
Bu kitap aşağıdaki Dijital Hak Yönetimi (DRM) Koşullarıyla belirlenen süre için kullanılabilmektedir:
-
Yazıcıdan Çıktı Alma İzni:
Yok
-
Kes/Kopyala/Yapıştır:
Yok
-
Toplam Kullanılabilecek Cihaz Adedi:
2
-
Kitap Dosyasını Farklı Kaydetme ve Dijital Ortamda Çoğaltma İzni:
Yok
Benzer Kitaplar
Orta Doğu'da Din ve Medeniyet
Dijitalleşme ve Sosyal Politika
Bilgi ve Mekân Üniversitelerde Sınıf Derslik'in Anlamı Üzerine
İslam Fikir ve Aksiyon Tarihinin Dünü Bugünü -Gazze’Den Yükselen Ses - Özet Bildiri Kitabı
Yaşam Boyu Hareket: Esneklik , Egzersiz ve Sağlık
Sadreddin Konevi Araştırmaları
Sosyal İnovasyon Yaklaşımı , Aktörleri , İyi Uygulama Örnekleri
Muradiye Ateş
Barış Harekâtının 50. Yılında Uluslararası Kıbrıs Sempozyumu Özet Bildiri Kitabı
Cross-Cultural Perspectıves On Tourısm , Leısure , And Gastronomy
Hegomanya Karşı Hegomanya (Müslümanlar Kongresi)
Celâleddin Karatay Araştırmaları
Z Kuşağı ve Dış Politika
Zeynep Dilekli Karatay
Cumhuriyetin 100. Yılında Sanat Tarihi
Edebiyatımızda Dört Ebedî Doruk –Namık Kemal, Ahmet Mithat, Mehmet Âkif, Ömer Seyfettin–
Bu Kitap için Alıntı Yapın