Pandemi ile tüketicilerin ihtiyaçları, istekleri, beklentileri, algıları, tutumları, davranışları da değişmiştir. Yurtiçi ve yurtdışı alanyazında kullanılan “Pandemi Sonrası” ifadesi, maalesef pandeminin tamamen sona erdiğini değil, sadece başka bir evreye geçildiğini ve pandemide edinilen alışkanlıklara yenilerinin ekleneceğini ifade etmektedir. Pandemiden önce ya da sonra, tüketicinin anlaşılması her zaman büyük önem taşımaktadır.